Cuestionario

 1. Las funciones principales de los nutrientes son:

a)   Función excretora, reguladora y plástica.

b)    Función plástica, energética y reguladora.

c)    Función energética, reguladora y excretora

2. ¿Cuáles son los diferentes tipos de nutrientes?

a)  Hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.

b)  Fosfolípidos y glucolípidos.

c)  Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.

3.  Los grupos de alimentos de la  pirámide por orden de base a vértice consta de:

a)  Pan, cereales, arroz y pasta / frutas / verduras y hortalizas / carnes, pescados, huevos, legumbres y frutos secos / lácteos y derivados / grasas, aceites y dulces.

b)  Frutas / pan, cereales, arroz y pasta / verduras y hortalizas / carnes, pescados, huevos, legumbres y frutos secos / lácteos y derivados / grasas, aceites y dulces.

c)  Verduras y hortalizas / frutas / pan, cereales, arroz y pasta / carnes, pescados, huevos, legumbres y frutos secos / lácteos y derivados / grasas, aceites y dulces.

4. Un ejemplo de  dieta equilibrada consistiría en:

a)  Desayuno: leche con cereales, 2 tostadas y una fruta.

Almuerzo: bocadillo.

Comida: arroz, lomo, pan y fruta.

Merienda: fruta.

Cena: Acelga con aceite origen vegetal, trucha, leche.

Siempre acompañado de 1,5- 2 litros de agua en el día.

b)  Desayuno: leche con cereales, 2 tostadas y una fruta.

Comida: pasta, pollo, pan y fruta.

Cena: judías verdes, fruta y leche.

Acompañado de 1,5-2 litros de agua en el día.

c)  Desayuno: napolitana de chocolate.

Comida: pasta, pollo y patatas fritas.

Cena: hamburguesa.

5. ¿Qué alimentos deben ser la base principal de nuestra alimentación?

a)  Grupo: frutas.

b)  Grupo: verduras y hortalizas.

c)  Grupo: pan, cereales, arroz y pasta.

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6. ¿Por qué es importante mantener una alimentación saludable?

a) Porque manteniendo una alimentación variada y equilibrada aseguramos el aporte de todos los nutrientes.

b)  Porque muchas enfermedades que se dan a conocer cuando se es adulto comienzan en la adolescencia, y con una alimentación adecuada, podemos llegar a hacer que no aparezcan.

c)  Todas son correctas.

7. ¿Cuál es el grupo de alimentos que contiene la principal fuente de proteínas?

a)  Grupo: carnes, pescados, huevos, legumbres y frutos secos.

b)  Grupo: pan, cereales, arroz y pasta.

c)  Grupo: Lácteos y derivados.

8. Respecto a la obesidad en España es correcto que:

a)   España es el país europeo con más niños obesos.

b)  Un 15% de los niños españoles son obesos y más de la mitad comen de más.

c)  a y b son correctas.